明日の金曜日と明後日の土曜日は「うなぎ」ですね。

国産の生うなぎを店内で蒸し焼きにして、店頭で三度焼きにしていきます。

当店の特徴は冷凍うなぎを解凍したのではなく、「生」を使用している点です。

うなぎは貴重品で年に何度も食べることはないのですが、やっぱり丑の日は食べたいですよね。

7/20の金曜日は400串、7/21の土曜日は200串ご用意していますが予定数量を売り切った時点で終了となります。

→夕方ご来店予定のお客様はご注文いただければと思います。

明々後日7/22の日曜日は「手造りバッテラとまぐろ解体」です。

青森産の真サバで手造りの〆さばをつくり、いったん凍結して販売します。

そしてそのしめさばを使って、プラス200円でバッテラ寿司を造ります。

※まぐろ解体は15:00からです。

おそらくまぐろは養殖の本まぐろになると思いますが、まだ未定です。
→詳細につきましては当日の午前中以降にお電話にてお願い致します。